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3/16(水)保育園児が『味噌作り』体験

3/16(水)保育園児の『味噌作り』体験

やたの認定こども園あおぞらの年中児が小松産大豆を使用し味噌作りをしました。

『味噌の材料は何かナァ・・・?』

「①小松産大豆 ②天然塩 ③麹の3品で出来ます!」

小さいかたい豆から大きなやわらかい豆に変化する大豆に興味を持ちながら、味噌作りを体験しました。「6カ月後に出来上がるのが待ち遠しいなぁ~!」と、発酵食品である味噌作りの魅力を学びました。

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